Les cupcakes au citron de Petra
par Petra de Brno · au sucre glace de canne
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Le sucre blanc est simplement sucré. Le nôtre a un goût de caramel, car il conserve une partie de sa mélasse naturelle.

Les recettes se transmettent de génération en génération. Nous y ajoutons un sucre au parfum de caramel.
Nous sélectionnons la canne à sucre, la vanille et le sirop d’érable là où ils s’épanouissent le mieux. Choisissez un pays ou faites tourner le globe.
01Photo d’illustrationChaque gâteau
commence dans un champ.
Chaque gâteau
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par Petra de Brno · au sucre glace de canne
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Choisissez une recette, prenez votre sucre Cassonade et préchauffez le four.
Les questions fréquentes sur la pâtisserie au sucre de canne.
Utilisez la même quantité de sucre de canne. La pâte sera un peu plus foncée, avec une délicate saveur de caramel.
Le Dark Demerara. Il contient le plus de mélasse et offre le goût le plus intense.
Le sucre glace de canne. Il se dissout vite et aide les blancs montés à garder leur forme.
Essayez Línien ou Stévien. Une plus petite dose de Stévien suffit : il sucre environ trois fois plus que le sucre.
Chez Lidl, BILLA, Tesco, Kaufland, Albert, Globus et MAKRO en République tchèque. Consultez la carte des magasins ci-dessous.