Citronový cheesecake bez pečení
Originální recept Eridania je připravovaný jako malé cheesecaky ve skleničkách, proto jsem tento způsob servírování zachoval i ve vizuálu. Původní recept používá sušenkový základ, robiolu, jogurt, vanilku a citronovou marmeládu. Pro Cassonade jej upravujeme použitím našeho Vanilkového cukru
Mandlové macarons
Jemné mandlové macarons s lehce křupavým povrchem a vláčným středem. Původní recept Daddy používá mandle, krupicový cukr, vanilkový cukr, moučkový cukr a bílky. Pro naši variantu využijeme Cassonade Vanilkový cukr.
Tiramisu
Klasické tiramisu s kávou, mascarpone, piškoty a výraznou vrstvou kakaa. Vanilkový cukr Cassonade dodá mascarpone krému jemnější vůni a sladkost.
Cheesecake s lesním ovocem
Jemný krémový cheesecake s vanilkovou chutí, křupavým sušenkovým základem a svěží vrstvou lesního ovoce.